Pratik Tepsi Böreği

Pratik Tepsi Böreği

▪5 adet yufka ▪2 yumurta ▪2 su bardağı süt ▪1 su bardağı sıvıyağ ▪Yarım su bardağı yoğurt ▪1 çay kaşığı tuz ▪1 şişe maden suyu Iç harc •300 gr kıyma •3 kuru sogan •1 kasik Tereyağı •tuz, karabiber, pulbiber, kimyon •Maydanoz

Yapılışı:

▪ic harcı icin kıymayı soğanla iyice kavurun. Damak tadınıza göre baharatlandirin. Ocaktan aldıktan sonra içine minik doğranmış maydanozları ilave edin. ▪Fırın tepsisini yağlayıp bir yufkayı serin. •Maden suyu hariç diğer sos malzemelerini iyice karistirin. ▪Yufkaları birkaç parçaya bölün. Her parçayı sosa batırıp tepsiye yayin. 2 yufka alta, 2 yufka uste gelecek şekilde ayarlayın ▪Ortasına kiymali harcı yayin. ( Başka ic malzemelerle de olur )
▪Uzerine tekrar soslanmis yufkalardan yayin. En alta serdiğiniz yufkayı 4 etraftan kapatin ve dilimleyin.
▪Kalan sosu uzerine sürün ve 1 şişe maden suyunu her yerine gezdirin.
▪180 derece sıcak fırında kızarana kadar pişirin. ( Önceden hazırlayıp buzdolabında bekletirseniz daha lezzetli olur )

Afiyet olsun.