Tokat kebabı tarifi

Tokat kebabı tarifi

Tokat kebabı tarifi, Tokat kebabı nasıl yapılır, evde kebap nasıl yapılır, kolay kebap tarifi.

Herkesin vazgeçilmezi kebap her yörenin kendi yorumu ile tekrar tekrar sofralarımıza misafir oluyor. Fakat kebap tarifleri arasında en kolayı Tokat kebabı, fırın yemekleri arasında en basit en lezzetli olanlardan. Kuzu butu, patlıcan, zeytinyağı... Mükemmel kombinden oluşan Tokat kebabı, size evde ocakbaşı zevki yaşatacak.

MALZEMELER

Yarım kilo kuzu but eti
2 tane domates
3 tane patlıcan
1 tane patates
4 tane sarımsak
4 tane yeşil biber
Yarım çay bardağı zeytinyağı 
1 silme tatlı kaşığı tuz

NASIL YAPILIR?

Etleri kuşbaşı şeklinde doğrayıp tuzlayın.

 
Patlıcanları alacalı şekilde soyup enine 2 veya 3e bölün ardından kararmaması için tuzlu suya alarak bekletin.
 
Patatesleri soyduktan sonra yarım daire şeklinde doğrayın.
 
Sarımsakları soyun ve tüm şekilde bekletin.
 
Domatesleri küp küp doğrayın.
 
Fırın tepsimize patlıcan, et, patatesi sırasıyla yuvarlak şeklinde dizin.
 
Tepsinin ortasındaki boşluğa domates ve sarımsakları koyun.
 
Tepsinin en üstüne biberleri koyduktan sonra yarım çay bardağı kadar zeytinyağı tüm tepside gezdirin ve tuz ekleyin.
 
Önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında yaklaşık 1 saat pişirdikten sonra servis edebilirsiniz.